冬至时节

那是最长的夜 

用柔软的皮

裹温暖的馅

入滚烫的水

慰你渴望团圆的心

直到寒夜离去

今夜

给你回家的感觉

 汁多馅香的凤凰山宾馆水饺
水与面粉呈黄金比例，揉面的力度，

水的温度，肉馅的荤素搭配精准配比
温度与力度的差别，失之毫厘谬以千里
看似简单一盘水饺
其中奥妙，妙不可言